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La vacuna contra el hambre

América Latina y el Caribe sigue siendo la región del mundo donde sale más caro comer sano.
Tipo de Nota: 
Opinión

La vacuna contra el hambre

01 de Diciembre de 2021

Redes-lateral

El hambre en América Latina y el Caribe está en su punto más alto en 20 años. Y la inseguridad alimentaria afecta a cuatro de cada diez personas.

Esas son solo dos de las señales de alerta que entrega un nuevo informe de cinco agencias de las Naciones Unidas. El Panorama regional de seguridad alimentaria y nutricional muestra una situación muy grave: 60 millones padecen hambre, 267 millones de personas padecen inseguridad alimentaria moderada o grave y 106 millones viven con obesidad.

Sin duda, la pandemia de covid-19 es en parte responsable del deterioro de la seguridad alimentaria en los países: en el año 2020, el núm...

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