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No se trata de Starbucks o de Dunkin’ Donuts
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No se trata de Starbucks o de Dunkin’ Donuts

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Tipo de Nota: 
Opinión
24 09 18

Tiempo aproximado de lectura: 2 mins

La estrategia cafetalera del país no debe limitarse a las grandes cafeterías.

Buscar mayores precios para el café guatemalteco es una buena idea, pero no es suficiente. Muchos creen que los mayores precios que algunas grandes cadenas de cafeterías pueden ofrecer por el café guatemalteco son el camino al desarrollo (¿salvación?) del sector. No solo eso: se argumenta que muchas de estas cadenas vienen con ciertos beneficios adicionales como la colaboración para mejorar el manejo ambiental de los cultivos o impulsar mejoras en las relaciones laboral y contractual con los ...

Resulta iluso esperar que a través de estas cadenas podremos generar un grupo de compradores leales dispuestos a ofrecer cada vez mayores precios por el café chapín.
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